Ana Diğer Muhteşem Çorbalar

Muhteşem Çorbalar

  • Sumptuous Soups

Menüyü gösterBu özel olarak hazırlanmış Noel başlangıç ​​tarifi ile Noel için şenlik havasını ayarlayın. Noel yemeğiniz ve partileriniz için sıcak olarak servis edin.

Muhteşem Çorbalar

Malzemeler:

1) Çiğ, Başsız Büyük Karides - 1 lb (400 g).
2) Kuru beyaz şarap - 4 yemek kaşığı.
3) Limon - 1, 4 dilime bölün.
4) Karabiber - 4, hafifçe ezilmiş.
5) Taze maydanoz - 2 dal, çürük saplı.
6) 1 rezene soğanı.
7) Taze limon suyu - 1 çay kaşığı.
8) Tereyağı - 1 çay kaşığı.
9) Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.
10) Arpacık soğanı - 1, kıyılmış.
11) İnce, beyaz ekmek kırıntısı - 1/3 su bardağı (35 g).
12) Kırmızı biber - Bir tutam.
13) Kırmızı dolmalık biber - 1, tohumlu ve ince doğranmış.
14) İnce doğranmış rezene yaprakları / Ot rezene.
15) Soğuk su.
16) Küçük bir bıçak.
17) Oluklu bir kaşık.

Talimatlar:

1) Karidesin kabuğunu çıkarın

2) Karidesleri bir kenara koyun ve kabukları büyük bir tencereye koyun.

3) Sırasıyla 5 bardak soğuk su, beyaz şarap, limon dilimleri, karabiber ve maydanoz ekleyin. Sıcaklığı açın ve tencerenin içindekileri kaynatın.

4) Ateşi kısın ve 20 dakika pişirin. Bildiriminize gelebilecek tüm kirleri temizleyin.

5) Her karidesin dorsal damarını küçük, keskin bir bıçakla çıkarın.

6) Karidesleri gerekene kadar örtü altında soğutun.

7) Et suyunun biraz soğumasına izin verin. Ardından limon dilimlerini çıkarın ve atın.

8) Bir eleği tülbentle hizalayın ve geniş bir kasenin üzerine koyun.

9) Et suyunu bir mutfak robotuna yerleştirin ve kabukları ince bir şekilde ezilene kadar işlemden geçirin. Kalıntıları kabuklardan çıkararak, keçeden süzün.

10) Rezeneyi ince ince doğrayın. 2/3 fincan ince doğranmış rezeneyi orta büyüklükte bir kaseye dökün. Limon suyunu ekleyin. Kasenin içindekileri iyice karıştırın.

11) Plastik sargı ile kapatın ve bir kenara koyun.

12) Yıkanmış tencereye yağı dökün ve üzerine tereyağını orta ateşte eritin.

13) Kıyılmış huniyi ve arpacık soğanı ekleyin. Tencerenin malzemelerini 5-8 dakika karıştırarak (veya sebzeler kahverengi olmasa da yumuşayana kadar) soteleyin.

14) Ekmek kırıntılarını, kırmızı biberleri ve et suyunu dökün. Karıştırmak. Yavaş yavaş kaynatın.

15) Çorbanın kaynaması için ısıyı düşürün. Karidesleri ekleyin. 2-3 dakika daha kaynamaya devam edin.

16) Yarıklı kaşığı kullanarak, çorbayı süslemek için altı karides çıkarın. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Yaklaşık 15 dakika daha kaynamaya devam edin.

17) Çorbayı mutfak robotunda pürüzsüz bir püre haline gelene kadar işleyin. Püreyi tencereye geri dökün. İnce kıyılmış rezene ve kırmızı dolmalık biberin geri kalanını ekleyin. Çorbayı tekrar sıcak olana kadar ısıtın.

18) Çorbayı, doğranmış rezene yaprakları ve karidesleri bir kenara ayırarak servis edin.

  • Tarifler Ana Sayfasına Dön

Çin yeni Yılı
Sevgililer Günü
Whatsapp, Facebook ve Pinterest için Resimli Aşk ve İlgi Alıntıları
Flört Tanımı
İlişki Sorunları ve Çözümleri

  • Ev
  • Noel Evi
  • Yeni yıl
  • Bize Ulaşın

Ilginç Haberler