Ana Diğer Hindi kızartma

Hindi kızartma

  • Roast Turkey

Menüyü gösterNoel veya Şükran Günü olsun, kavrulmuş bir hindi akşam yemeği için her zaman harika bir yemek yapar. Nasıl mükemmel bir hindi kavuracağına dair adım adım bilgi edinin.

Hindi kızartma

Malzemeler:

Dolgu için:
1) Tereyağı - 1/2 çubuk (2 oz./50 g).
2) Soğan - 1, ince doğranmış.
3) Domuz sosisi eti - 10 oz (275 g).
4) Konserve kestane - 7 oz. (200 g), süzülmüş ve doğranmış.
5) Kızılcık - 1/2 su bardağı (3 oz./75 g), kurutulmuş.
6) Kuru incir - 3 ons (75 gr), yenmeye hazır.
7) Beyaz ekmek kırıntısı - 3/4 bardak (2 1/4 oz./60 g), taze.
8) Kekik ve ekstra dal - 2 yemek kaşığı, doğranmış.

shiva'nın önemli bir sembolü

Türkiye için:
1) Türkiye - 10 lb. (4,5 kg), fırına hazır.
2) Tereyağı - 1/2 çubuk (2 oz./50 g).
3) Soğan - 1, dörde bölünmüş.
4) Limon - 1, dörde bölünmüş.
5) Defne yaprakları - 2.
6) Kuru incir (servis için).

Ayrıca gerekli:
Bir tava, küçük bir kase, bir tel, ateşe dayanıklı bir tabak, küçük bir şiş, büyük bir kızartma tavası ve kalın bir folyo.

Talimatlar:
1) Hazırlıklara başlamadan önce hindinin tamamen çözüldüğünden ve vücut boşluğunda hiç buz kristali kalmadığından emin olun.

2) Şimdi doldurmaya. Yağı tavaya koyun ve orta sıcaklıkta eritin.

3) Soğanı ekleyip 10 dakika veya yumuşayana kadar yavaş yavaş pişirin.

4) Sosis etini çatalla parçalarken soğanın pişmesine izin verin. Eti kestane, kızılcık, incir, galeta ve kekik ile karıştırın.

5) Hindiyi içten dışa yıkayın. Kağıt havlu kullanarak tüm su izlerini giderin.

6) Fırın sıcaklığını 375 derece Fahrenheit'e (190 derece Santigrat / Gaz İşareti 5) yükseltin.

7) Elinizi dikkatlice göğsü kaplayan derinin altına itin. Eti tereyağı ile sürün.

8) Soğan, limon ve defne yapraklarını vücut boşluğuna koyun. İpi kullanarak bacakları birbirine bağlayın.

9) Doldurmayı aşırı doldurmadan boyun ucuna sürün, aksi takdirde cilt yarılır. Deri kanadını kuşun altına sokun ve küçük bir şiş ile yerinde tutun.

10) Geri kalan doldurmayı küçük bilyeler halinde oluşturun.

11) Bunları tek kat halinde fırına dayanıklı bir tabağa yerleştirin. Örtün ve bir kenara koyun.

12) Hindiyi baharatlayın ve içinde bir bardak su (225 ml) bulunan büyük bir tavaya koyun. Kalın folyo ile sıkıca örtün.

13) Hindiyi kapak altında 2 1/2 saat kavurun. Ardından folyoyu çıkarın. Bir avuç taze kekik dalını dökün ve 45 dakika daha kavurun. Bu arada, hindi altındaki fırına topları doldurun.

14) Uyluğun en kalın kısmını küçük bir şiş ile delerek kuşun ne kadar pişirildiğini test edin. Meyve suları berraksa, hazırlanmıştır. Meyve suları pembeleşirse 15-20 dakika daha fırına dönün ve durumlarını kontrol edin.

15) Hindiyi bir oyma tabağına kaydırın. Folyo ile örtün ve 30 dakika ılık bir yerde bekletin. Meyve sularının hindiye geri akmasına izin verin, bu da onu yumuşatır ve böylelikle daha kolay oyulur.

16) Hindiyi iç malzeme, kuru incir, et suyu ve seçtiğiniz sebzelerle servis edin.

  • Tarifler Ana Sayfasına Dön

2015'te şükran günü hangi gündü
Çin yeni Yılı
Sevgililer Günü
Whatsapp, Facebook ve Pinterest için Resimli Sevgi ve Bakım Alıntıları
Flört Tanımı
İlişki Sorunları ve Çözümleri

  • Ev
  • Noel Evi
  • Yeni yıl
  • Bize Ulaşın

Ilginç Haberler