Ana Diğer Durga Puja için Vejetaryen Olmayan Tarifler

Durga Puja için Vejetaryen Olmayan Tarifler

  • Non Vegetarian Recipes

TheHolidaySpot Arkadaşlarınıza Mutlu Durga Puja dilemek için buraya tıklayın Sunmak Durga Puja için bu harika tariflere bir göz atın. Tüm bu tarifler Bengal'den ve pujaların tadını çıkarmak için bir Bengal yemek tarifinden ne ve daha iyi. Pişirmeleri basittir, böylece onları evde pişirebilir ve pujaların ruhunu yaşayabilirsiniz.

Rui macher Ganga - Jomuna | Maach-patoler dorma | Deemer şeytan | Daab chingri | Çamaşır yıkamak | Masala Koyun Eti | Murgh Mussallam | Koyun eti Corriander | Karides Hindistan Cevizi | Sarımsak ve Acı Soslu Karidesler | Tavuk lolipop | Dal Karides Pirzola | Kızarmış Masala Karides | Buharda pişmiş Hilsa | Pabda Jhol (Tereyağlı Balık Köri) | Mangshore Ghugni

Rui macher Ganga - Jomuna (balık köri)

rui macher ganga jomunaBu lezzetli yemek daha çok özel günler içindir. Bu, Bengal'de balık pişirmenin en sevilen iki yolunun birleşimidir - tam anlamıyla hardal kadar keskin jhal ve daha çirkin awmbol (demirhindi tatlı-ekşi sos). Her bir balık parçası bir tarafı keskin, diğer tarafı baharatlı, zengin kahverengi ve noktalı altın et suyunun birleşimi yemeğe şiirsel adını veriyor. Bazı ailelerde, bu tarif Horo-Gouri adıyla anılır, çünkü yerçekimlerinin zıt renkleri, altın tanrıça ve karanlık tanrının başka bir göksel eşleşmesine işaret eder.

Hazırlık: 20 dakika Pişir: 20 dakika

Malzemeler:
750 gr. Rohu parçaları veya küçük bir bütün balık Tuz ve haldi (zerdeçal) tadı
· Imli (demirhindi) - Kurutulmuş, 2 inçlik topak veya Ekşi imli macunu - ½ fincan
· Hardal tohumları - 2 yemek kaşığı, bir macun kıvamına gelinceye kadar öğütülmüş
· Keskin hardal yağı- ½ fincan.
· Yeşil biber- 2, doğranmış.
· Şeker- ltsp.
· Yeşil biber- 2, doğranmış.

Hazırlık:
1. Balığı tuzla hafifçe ovalayın ve haldi bir tarafa doğru tutun.

2. Kurutulmuş imli kullanılıyorsa, önce gevşetmek için ½ fincan suya batırın. Bu arada, fırını önceden 180 ° C'ye (350 ° F) ısıtın.

3. Hardal ezmesini ¼ çay kaşığı haldi, ½ çay kaşığı tuz, 1 su bardağı hardal yağı ve Yeşil biberlerle karıştırın. Kenara koyun.

4. İmli ıslatılırsa tohumları, kabuğu ve lifleri çıkarmak için ovalayın. 1 çay kaşığı haldi, ½ çay kaşığı tuz, şeker, 1 su bardağı hardal yağı ve yeşil biberi ekleyin. Kenara koyun.

5. Balık parçalarını sığ bir cam veya seramik tabağa koyun. Bir tarafa imli hamurunu, diğer tarafa hardal hamurunu dikkatlice ekleyin. Kaseyi yavaşça sallayın, böylece her iki kalın macun merkez çizgi boyunca bir araya gelir, ancak birleşmez. Folyo ile çadır yapın ve 20-25 dakika pişirin (parça büyüklüğüne bağlı olarak bütün bir balığın 30 dakikaya ihtiyacı olabilir).

6. Sade pirinçle servis yapın, ancak bir izlenim yaratmak için yemeği olduğu gibi sunun.

HER SERVİS: 4 porsiyon yapar. Yaklaşık 520 Kalori, 34gm protein, 9.3gm karbonhidrat, 5gm toplam yağ (0.75gm doymuş), 123gm fiber, 97mg kolesterol, 0 sodyum.

Üst


Maach-potoler dorma (balık dolması kızarmış parwal)

nacher potoler dormaDaha önceki mutfak geleneklerinin bir karışımı olan dolma, aslen Batı Asya'dan geliyordu. Nadir Bengalce ev mutfağı her yıl lahana yaprağı paketini üretmeye devam ederken, bu parwal kabuğu, ister atıştırmalık olarak ister baharat sosuyla bir Arap veya Yunan masasına uyacak olandan çok daha popüler. Balık doldurma, Bengal'in kendisine aittir, ancak Chhaanaa (süzme peynir), keema (koyun kıyması) ve dal çeşitleri de yaygındır.

Hazırlık: 25 dakika

Pişirmek: Yaklaşık 10-12 dakika.

Malzemeler:
· Rohu balığı - 150 gr.
· Tat vermek için tuz
· Haldi (zerdeçal) - ¼ çay kaşığı.
· Yağ - 2 yemek kaşığı.
· Tejpatta (defne yaprağı) - 1, küçük
· Soğan - 1 küçük, doğranmış.
· Zencefil ezmesi - 2 çay kaşığı.
· Yeşil biber - 1, doğranmış (isteğe bağlı).
· Bengalce garam masala (karanfil, tarçın ve kakule) tozu- ½ çay kaşığı.
· Parwal (balmumu su kabakları) - 8-10 büyük ve olgun, deri şeritleri bırakmak için kazınır, gövde uçları kesilir ve göbekleri çıkarılır.

Hazırlık:
1. Balıkları tuz ve haldi ile ovalayın. Pişene kadar yaklaşık 5-7 dakika buharda pişirin. Parvals hazırlarken soğumaya bırakın.

2. Balığın kemiklerini çözün ve deriyi atın. Eti ezin.

3. 2 çay kaşığı yağı ısıtın, tejpatta ekleyin ve soğanları, zencefil ezmesini ve yeşil biberleri soğanlar yarı saydam hale gelene kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Doldurmak için balığa ekleyin ve hepsini garam masala ile ezin.

4. Pervazları balık dolgusu ile doldurun, eğer isterseniz sap uçlarını geri fırlatarak mühürleyin. Kızarana kadar sıcak yağda soteleyin. Atıştırmalık olarak veya 'basit' ama zarif bir öğle yemeği için pilav ve dallara eşlik etmek için sıcak servis yapın.

VEJETARYEN VARYASYONU:
Chhaanaar Dorma - Balık yerine 250 gr taze paneer kullanın: Dolgu yaparken tejpatta ile birlikte 1 çorba kaşığı kuru üzüm ekleyin. Soğanlar yarı şeffaf hale geldiğinde, bölmeyi ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. 5 dakika sürekli karıştırın. veya karışım yumuşayana kadar, ancak eşit derecede sertleşene kadar. Machher Dolma için olduğu gibi doldurun ve kızartın.

EDİTÖRÜN NOTU: Dormalara akşam yemeğinde rotis ile servis yapmak isterseniz, basit bir kısayol, bir paket domates bazlı masala sosunu (Aashirvaad Çok Amaçlı Pişirme Macunu gibi) y, çay kaşığı şeker ile ısıtmak, dolmaları eklemek ve kaynatmak olacaktır. henüz yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 5 dakika.

HER SERVİS: 4 porsiyon yapar. (Yaklaşık 120 Kalori, 7gm protein, 2.3gm karbonhidrat, 9gm toplam yağ (lgm doymuş), 0.4 gm fiber, 24.7mg kolesterol, 19.5mg sodyum).

Üst

kwanzaa'nın 5. günü müdürü

Deemer devil (egg chop)

deemer devil (dimer chop)Yemeğin korkutucu bir bağlantısı var gibi görünse de, öyle olmadığını belirtmeye gerek yok. Kolonyal mirasın bir yemeği, gerçekten baharatlı bir yemek keyfi. Bunun bazen kıyma kaplı İskoç yumurtalarına daha yakın bir kuzeni olduğu söylenir.

Hazırlık: 30 dakika, yumurta veya patates haşlama süresi hariç

Pişirmek: 20 dakika

Malzemeler:
· Yağ - 3 yemek kaşığı.
· Soğan - 2, küçük (yaklaşık 150 gr), ince doğranmış.
· Zencefil ezmesi- ½ yemek kaşığı.
· Sarımsak - 2 diş, ince doğranmış.
· Keema- 250gm, ince kıyılmış.
· Yeşil biber - 2, ince doğranmış Y> çay kaşığı haldi (zerdeçal).
· Domates - 2 küçük, doğranmış
· Garam masala tozu- ½ çay kaşığı.
· Patates - 10 büyük un (en az 1kg), haşlanmış, soyulmuş ve ezilmiş.
· Tat vermek için tuz.
· Yumurtalar - 4 katı haşlanmış ve ikiye bölünmüş, ayrıca 1 yumurta hafif çırpılmış.
· Un - 1 yemek kaşığı.
· Ekmek kırıntıları - 1 fincan, kızarmış (bunların hepsine ihtiyacınız olmayabilir).

Hazırlık:
1. 1 çorba kaşığı yağı ısıtın ve soğanları yarı şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Sarımsak ve zencefil ezmesi ekleyin. Keema, biberler ve haldi ile karıştırın, keema kahverengiye dönmeye başlayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika kadar yağda kızartmaya devam edin. Domates ekleyin ve 5 dakika daha veya hala nemli ama oldukça yapışkan olana kadar pişirmeye devam edin.

2. Patatesleri tuzla ovalayın.

3. Yumurtaları ikiye bölün. Her bir yarım yumurtayı alıp, 'eksik yarısını' doldurmak için ona karşı keema karışımını kalıplayın. Boyuna yaklaşık ½ inç kalınlık eklemek için bir patates püresi tabakasına koyun. Bir tarafta kal.

4. Servise hazır olduğunuzda çırpılmış yumurtaya unu karıştırın. Kalan yağı ısıtın, galeta unu büyük bir düz tabağa dökün. Her şeytanı karışımda ve ardından kırıntılarda hızla yuvarlayın ve altın rengi kahverengiye dönene kadar her seferinde 2-3 kızartın. Gerektiği gibi ters çevirin. Oluklu kaşıkla çıkarın ve mutfak kağıdına boşaltın.

5. Ketçapla sıcak servis yapın.

NOT: Patatesleriniz şeklini sıkıca tutacak kadar unlu değilse, 1 çorba kaşığı soya unu veya ararotu ekleyin, ancak kızartma sırasında parçalanma ihtimaline karşı çok fazla olmasın.

HER HİZMET: - Yapar: 4 porsiyon. (Yaklaşık 571 Kalori, 33.2gm protein, 65.5gm karbonhidrat, 18gm toplam yağ (3gm doymuş), 8.6gm fiber, 280mg kolesterol, 370mg sodyum).

Üst


Daab chingri (hindistan cevizinde karides)

daab chingriİhale yeşil hindistan cevizinde pişirilen bu basit karides tabağında hindistan cevizi sütünün tatlılığıyla yumuşatılmış baharatlı biber ve hardal düğünü.

Hazırlık: 10 dakika
Pişirmek: 20 dakika

Malzemeler:
· Karides - 750 gr, küçük, soyulmuş (ancak kuyrukları bırakılmış halde)
· Soğan - 2, dilimlenmiş.
· Tuz-ltsp
· Haldi (zerdeçal) - ½ çay kaşığı.
· Yeşil biber - 3-4, yarık.
· Hindistan cevizi sütü - 1 su bardağı.
· Hardal tohumları - l. Bir gece boyunca ıslatılmış ve bir macun haline getirilmiş bir çorba kaşığı.
· Hardal yağı - 2 yemek kaşığı, keskin.
· Yeşil hindistancevizi- 1 yumuşak, üstü kesilmiş ve suyu boşaltılmış.
· Hamur - Pişirirken hindistan cevizini desteklemek için küçük bir top.

Hazırlık:
1. Yağ ve yeşil hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri ve diğer malzemeleri hindistan cevizine karıştırın. Yağda çiseleme. Üst kısmı tek parça halinde kesilmişse, onu 'kapak' olarak geri koyabilirsiniz.

2. Hindistan cevizini, hamur halkası ile desteklenen mikrodalga fırının döner tablasına koyun. Orta (yüzde 70-80 güç) 20 dakika pişirin. 5 dakika bekletin.

3. Hindistan cevizini dikkatlice hamur tabanından çıkarın ve büyük bir servis tabağına koyun - eğip açmasına izin verin. Pilavla servis yapın.

NOT: Acı hissetmeyen yoğun bir tat için, bir gece sarı hardal tohumlarını ıslatın ve sabahları bir macun haline getirin. Daha güçlü bir tat için siyah veya kahverengi tohumlar kullanın (büyük - sarson kullanın, rai değil), ancak acıyı azaltmak için ezerken tuz ekleyin.

VEJETARYEN VARYASYONU:
Lau / Jhingey / Chichingey Bhapa - Bu sulu sebzeler nemi sızdıracağından, daabı (yumuşak hindistan cevizi) ve hindistan cevizi sütünü bir kenara koyun. Bunun yerine, sırasıyla kabak veya tori veya parwal kullanarak, kibrit çöpleri şeklinde kesin, sebzeleri diğer bileşenlerle birlikte kapalı sığ bir kapta düşük ısıda pişirin - sebzelerden gelen nem kendi buharını sağlar. Servis etmek için rendelenmiş hindistancevizi garnitürü ekleyin.

HER SERVİS: Yapar: 4 porsiyon. (Yaklaşık 508 Kalori, 40.3gm protein, 13.4gm karbonhidrat, 32.8gm toplam yağ (21.15gm doymuş), 4.4gm fiber, 283.75mg kolesterol, 875mg sodyum).

Üst


Kwasha mangsho (et masala)

Kosha mangshoMasala ve soğanla sotelenmiş bu yumuşak koyun eti yemeği, pazar akşam yemeğinin ebedi favorisidir.

Hazırlık: 20 dakika.
Pişirmek: 40 dakika
Malzemeler:
· İhale kemiksiz koyun eti- 500 gr, küçük küp şeklinde.
· Yoğurt - 1 su bardağı sade.
· Tat vermek için tuz
· Yağ - 2 yemek kaşığı.
· Soğan - 2 orta boy (yaklaşık 175-200 gr), ince dilimlenmiş.
· Dalchini (tarçın) - 1 3 inçlik çubuk.
· Laung (karanfil) - 3 ila 4.
· Elaichi (kakule) - 5-6.
· Kırmızı biber - 2, kurutulmuş.
· Soğan - 2-3 orta-büyük (yaklaşık 250 gr) soğan, ezmek için öğütülür.
· Zencefil-sarımsak ezmesi- 2 yemek kaşığı.
· Yeşil biber - 2-3, doğranmış.
Haldi (zerdeçal) - tatlı kaşığı.
Dhania patta- ¼ fincan, doğranmış.

IPreparation:
1. Koyun eti yoğurt ve tuzla yarım saat bekletilir.

2. Yağı yapışmaz bir kadhada orta ateşte ısıtın. Soğanları gevrek hale gelene kadar yaklaşık 7-10 dakika kızartın. Oluklu kaşıkla çıkarın ve süzülmesi için bir kenara koyun.

3. Aynı yağa koyun eti parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika kahverengiye çevirin. Oluklu kaşıkla çıkarın, bir tarafa tutun.

4. Bütün baharatları aynı yağa ekleyin. Ezilmiş soğanı ve zencefil-sarımsak ezmesini ekleyin, püskürtmeye ve cızırdamaya başladıklarında, aynı anda pişirin ve karıştırın, soğan ezmesi kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika. Kıyılmış yeşil biberi ilave edin ve haldi yağda 2-3 dakika kızartın.

5. Koyun eti parçalarını koyun ve masalaya iyice karışması için çevirin. Yüksek ateşte 5-10 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin. Isıyı ORTA-YÜKSEK'e düşürün ve yapışmayı önlemek için su serpin. Et pişinceye ve et parçaları kuruyana kadar sote etmeye devam edin - bu yaklaşık 20 dakika sürer. Yapışma eğilimi gösteriyorsa aynı anda bir çorba kaşığı su serpmeyi unutmayın. Kızartılmış soğanı karıştırın ve baharatlayın.

6. Dhania ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.

NOT: Bunu tuzsuz yapılmış sıcak soğanlı luchi - maida (rafine un) puri ile yiyin.

HER HİZMET: - 4 porsiyon yapar (Yaklaşık 351 Kalori. 38.5gm protein, 22.2gm karbonhidrat, 11.5gm toplam yağ (2.1gm doymuş), 1.9gm fiber, 98mg kolesterol, 150mg sodyum).

Üst


MASALA MUTTON

mashala koyun eti Malzemeler:
Genç keçilerin eti: 2 kg
(1 kg'dan en fazla 16 adet yapın)
Soğan: 2 su bardağı (doğranmış)
Kuru Biber (siyah): 5 adet
Zencefil uçları: 1/2 su bardağı
Kimyon Tozu: 4 çay kaşığı
Sarımsak: 1/2 su bardağı (doğranmış)
Zerdeçal Tozu: 4 çay kaşığı
Sıvı yağ: 1/2 su bardağı
Karanfil: 6-7 adet
Tarçın (Öğütülmüş): 1 çay kaşığı
Yeşil Kakule: 1 çay kaşığı öğütülmüş
Kabab Şekeri: 1 çay kaşığı (öğütülmüş)
Biber: 1 çay kaşığı (Öğütülmüş)
Tuz: 1/2 yemek kaşığı

Hazırlık:
Eti iyice yıkayın ve kurulayın. Spatulada yağı ısıtın. Soğanı kızarana kadar kızartın. Ardından diğer baharat karışımını kaseye dökün ve 2 dakika karıştırın. İçeriği örtün ve orta ateşte bırakın. Ete fazladan su eklemenize gerek yoktur. Sonraki 40 dakika boyunca her 10 dakikada bir karıştırmaya devam edin. Etin spatulanın içine sıkışmamasına dikkat edin. Yağın sulu kısmı değiştirdiği an ısıyı kapatır. Onları indirin ve sıcaktan tasarruf edin.

Üst


MURGH MUSSALLAM

murgh musallam Malzemeler:
1 ve 1/2 kg tavuk
4 diş doğranmış sarımsak
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1/2 çay kaşığı kakule tohumu
1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
2 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı biber
125 gr yağ
İnce dilimlenmiş 3 büyük soğan
1 ve 3/4 bardak (430ml) sade yoğurt

Hazırlık:
Tavuğu sıyırın Sarımsak, haşhaş tohumu, kakule, kimyon tohumu, öğütülmüş kimyon, karanfil, zencefil, tarçın, karabiber ve kırmızı biberi biraz suyla ezin Tavuğu macunla ovalayın Büyük bir tencerede yağı eritin, soğanları kahverengiye kadar soteleyin . Soğanı çıkarın ve bir kenara koyun Tencereye tavuk ekleyin, hafifçe kızarıncaya kadar her tarafını kızartın. Soğanı yoğurtlu tencereye koyun. Kaynatın, ısıyı kısın, üzerini kapatın, 45 dakika veya tavuk yumuşayana kadar pişirin. Tavayı açın, sıvısı buharlaşana kadar pişirin.

Üst


MUTTON CORIANDER

koyun eti kişniş Malzemeler:
Koyun eti: 500 gr
Soğan: 5 (doğranmış)
Diş sarımsak: 8
Zencefil: 50 gr
Defne yaprağı: 4 adet
Yeşil kakule: 2 adet
Karanfil: 2 adet
Tarçın: 2 çubuk
Kişniş yaprağı: 100 gr
Şeker: 1 yemek kaşığı
Tuz: 1/2 yemek kaşığı
Süzme lor: 2 su bardağı
Sıvı yağ: 4 yemek kaşığı
Yeşil soğuk: 4-5 adet

Hazırlık:
Sarımsak ve zencefili ezin ve karıştırın. yağı iyice ısıtın ve üzerine dövülmüş karanfil kakule, kişniş ekleyin. Şeker ekleyin ve iyice eriyene kadar karıştırın. Soğanı ekleyip altın sarısı kahverengiye dönene kadar kavurun. Karışıma sarımsak ezmesi ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 3 dakika kızartın. Şimdi koyun eti ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeyi kapalı bir tavada kaynatın. Koyun eti yumuşacık döner. Karışımın sulu olmadığından emin olun. Üzerine rendelenmiş kişniş yaprakları ve yeşil biber ekleyin ve sıcak olarak servis edin.

Üst


PRAWN Hindistancevizi

hindistan cevizi karides Malzemeler:
Büyük Karides: 500 Gr
Hindistan cevizi: 1 (ince rendelenmiş)
Sarımsak Karanfil: 5-6 (yapıştırılmış)
Zerdeçal: 1/2 çay kaşığı
Acı biber (Yeşil): 1/2 yemek kaşığı (öğütülmüş ve yapıştırılmış)
Masterd: 1 / s yemek kaşığı (su ile öğütülmüş)
Demirhindi: 1/2 yemek kaşığı
Şeker: 1/2 yemek kaşığı
Tuz: 1/2 yemek kaşığı
sıvı yağ: 5 yemek kaşığı

Hazırlık:
Karidesleri kaynatın (büyük piceslerde kesin). yağı kızdırın, yeşil soğuk, mastard, sarımsak ezmesi, rendelenmiş hindistancevizi hamurunu ekleyin ve dökün ve ardından derin kızartın. Pişmiş karışımın üzerine karidesleri dökün. Orta ateşte iyice karıştırın. Öğütülmüş baharat karışımı ekleyin. Tuz, şeker, demirhindi tozu ekleyin. Yağda hafif kızartın, lütfen su koymayın. yapışkanlıktan kaçınmaya dikkat edin. Sıcak ve yumuşak olarak servis edin.

Üst


SARIMSAK VE ÇİLLİ SOSLU PRAWNS

biber soslu karides sarımsak Malzemeler:
1 kg pişmemiş kral karides
3 diş ezilmiş sarımsak
2 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı soya sosu
1/2 çay kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı mısır unu
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı istiridye sosu
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı zencefil şarabı
1 yemek kaşığı acı biber sosu
1 yemek kaşığı domates sosu
1 büyük doğranmış soğan
1 adet doğranmış yeşil veya kırmızı kırmızı biber (biber)
2 adet doğranmış taze soğan

Hazırlık:
Kuyruğunu sağlam bırakarak karidesleri soyun, arka damarını çıkarın. Karidesleri bir kapta sarımsak, şeker, soya sosu, susam yağı ve 1 yemek kaşığı mısır unuyla karıştırın. İyice karıştırın, 10 dakika bekletin. 4 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın ve 5 dakika karidesleri kızartın. Kaldırmak. Kalan 1 çorba kaşığı mısır ununu istiridye sosu, su, zencefil şarabı, acı biber sosu ve domates sosu ile karıştırın. Kalan 1 çorba kaşığı yağı bir tencerede ısıtın, soğanı ve kırmızı biberi 2 dakika soteleyin. Karidesleri ve mısır unu karışımını ekleyin, 5 dakika ateşte veya sos koyulaşana kadar karıştırın. Taze soğanı ekleyin.

Üst


TAVUK LOLLIPOP

tavuklu lolipop Malzemeler:
Tavuk kanadı: 8 adet
Sarımsak: 10 gr (doğranmış)
Zencefil: 10 gr (doğranmış)
Kişniş: 7g (doğranmış)
Ararot: 10g
Un: 10g
Yumurta: 1
Tuz: 1/2 yemek kaşığı
Test tozu: 1/4 çay kaşığı
Karabiber: 5 gr
Turuncu boya: 1g (yenilebilir)

Hazırlık:
Yumurtayı bir kasede iyice çırpın. Sarımsak, zencefil, kişniş, ararot, un ve portakal boyası ekleyerek güzel bir karışım elde edin. Üzerine tavuk ekleyin. Derin tabanlı bir tavada yağı önceden ısıtın. Her şeyi dökün ve tavuk koyu kahverengiye dönene kadar kızartın. Sıcak servis yapın.

arkadaşlar için mutlu teklif günü teklif

Üst


DAL YASAL CHOP

dal karides doğrayın Malzemeler:
Karides: 200g
ArharDal: 200 g
Soğan: 3 büyük (ince doğranmış)
zencefil: 2 çay kaşığı (doğranmış)
yeşil biber: 2 tatlı kaşığı (doğranmış)
tuz: seçiminize göre
zerdeçal: 1 tutam cımbız
kişniş yaprağı: 3 yemek kaşığı (ince doğranmış)
kızartmalık yağ

Hazırlık:
Dalları 2-3 saat suda bekletin. Mixie'de ince bir macun haline getirin. Karideslerin kabuklarını soyup sıcak suyla iyice yıkayın. Dal, karides, soğan, zencefil, kırmızı biber, tuz, zerdeçal ve kişniş yaprağının salçasını alın. Bunlardan iyi bir karışım yapın. Derin tabanlı bir tavada yağı ısıtın. Karışımdan küreler yapın ve ısıtılmış yağa bırakın. Kırmızı-kahverengiye dönene kadar kızartın, sosla sıcak olarak servis edin.

Üst


KIZARMIŞ MASALA PRAWN

kızarmış masala karides Malzemeler:
Karides: 500g
Domates: 500g (dilim)
soğan: 3
Sıvı yağ: 2 yemek kaşığı
hindistan cevizi: 1/2 su bardağı (rendelenmiş)
diş sarımsak: 4
zencefil: 1 '
toz biber (kırmızı): 1 yemek kaşığı
zerdeçal: 1 tutam cımbız
biber: 1 tatlı kaşığı
kimyon (bütün): 1 çay kaşığı
tuz: seçiminize göre
kişniş yaprağı: 2 yemek kaşığı (doğranmış)
su: 1/2 su bardağı

Hazırlık: Karidesin kabuklarını soyup iyice yıkayın. Misket limonu suyunu karıştırıp 10 dakika bekletin. Bir karışımın içine hindistan cevizi, sarımsak, zencefil, karabiber, kimyon koyun ve bunları ezin. Soğanı kahverengiye kadar kızartın. Karışım ve domates salçasını ekleyin. 5-6 dakika birlikte karıştırın. Karidesleri dökün. Her şeyi orta ateşte kızartın. Tuz ve su ekleyin. Toz biber ekleyin. Karışım kuruduğunda, doğranmış kişniş yapraklarını serpin. Sıcak servis yapın.

Üst


BUHARLI HILSA

Buharda pişirilmiş hilsa (bhapa ilish) Malzemeler:
Büyük bir hilsa balığından 6-8 parça
1 1/2 yemek kaşığı hardal tohumu
2-3 yeşil biber
1/4 rendelenmiş hindistan cevizi
Bir tutam zerdeçal
Kızartma için hardal yağı
Süslemek için kişniş yaprakları
Tat vermek için tuz.

Hazırlık:
Hardal tohumlarını, yeşil biberi, tuzu karıştırın ve bir macun yapın. Bu macunu hardal yağı ve zerdeçal ile karıştırın.Balık dilimleri alın ve üzerlerini yukarıdaki macunla kapatın. Yağlanmış bir kaba koyun, üzerini kapatın ve buharda pişirin. Bu prosedür düdüklü tencerede de yapılabilir. Hardal keskin bir aroma verene kadar buharda pişirin. Biraz doğranmış kişniş yapraklarını çıkarın ve serpin ve sıcak pirinçle servis yapın.

Üst


PABDA JHOL (TEREYAĞLI BALIK KÖYÜ)

pabda jhol Malzemeler:
4 Tereyağı balığı (Pabda)
4 yemek kaşığı hardal yağı
4 yemek kaşığı kıyılmış kişniş yaprağı
½ Çay kaşığı çörek otu
6 dilimlenmiş yeşil biber
Zevkinize göre tuz
2 çay kaşığı zerdeçal tozu.

Hazırlık:
Dört Pabda balığı alın, yıkayın. Balıkların çenelerini çıkarın. Balığın üzerine tuz ve zerdeçal tozu serpip bir süre bekletin. Tavada dört yemek kaşığı hardal yağı ısıtın, ısıtın, çörek otu ve zerdeçal tozu ekleyin, biraz su ekleyin ve dilimlenmiş yeşil biberler ekleyin. Şimdi balığı tavaya koyun, alevi Sim. Balığın kaynamasına ve yumuşamasına izin verin, diğer taraftaki balıkları yavaşça çevirin, balıkların kırılmaması için çok dikkatli yapın. Tuz ekleyin, kişniş yapraklarını bolca ekleyin. Sosun kurumamasına bakın. Balıkları sosla birlikte düz bir tabağa dökün. Üzerine hardal yağı serpin. Yemeği daha doğranmış kişniş yaprağı ve dilimlenmiş yeşil biber ile süsleyin

2015'te şükran günü hangi gün düşer

Üst


MANGSHORE GHUGNI

mangser ghugni Malzemeler:
Sarı bezelye: 200 gr
Kemiksiz küçük koyun eti parçaları: 250 gr
Zerdeçal tozu: 1 (1/2) yemek kaşığı
Kimyon tozu: 1 yemek kaşığı
Büyük doğranmış soğan: 2 adet
Karanfil ve sarımsak: her biri 4 adet
Ghee: 2 yemek kaşığı
Zencefil ezmesi: 2 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Defne yaprağı: 2 adet
Kırmızı biber tozu: 1 yemek kaşığı
Garam masala tozu: 2 yemek kaşığı

Hazırlık:
a. Sarı bezelyeyi bir gecede ıslatın. Bir tutam karbonatla yeterli suda kaynatın.

b. Et parçalarını yumuşayana kadar kaynatın. Varsa haşlanmış et suyundan elde edilen suyu saklayın.

c. Yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları kızarana kadar kızartın.

d. Zerdeçal, kimyon tozu, zencefil ve sarımsaktan pürüzsüz bir hamur yapın. Soğanı ilave edip bir süre soteleyin.

e. Haşlanmış gram ve koyun eti parçalarını karıştırıp 5 dakika pişirin. Defne yapraklarını ve kırmızı biber tozunu ekleyin. İyice karıştırın. Şimdi garam masala tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan yağı ekleyin ve pişirin. Sıcak servis yapın.

Üst

sevgili Partnerinizi öpmek için ergonomik bölgeler Flört Çin yeni Yılı sevgili Sıcak Tatil Etkinlikleri

Birleşik Krallık

Çin yeni Yılı
Sevgililer Günü
Whatsapp, Facebook ve Pinterest için Resimli Aşk ve İlgi Alıntıları
Flört Tanımı
İlişki Sorunları ve Çözümleri



Bir şey aramak? Google'da ara :

  • EV
  • Bize bağlantı verin
  • Görüşlerinizi Gönderin
Sorumluluk Reddi Beyanı: Temel resimlerden bazıları bu sitenin kullanıcıları tarafından sağlanmıştır ve
TheHolidaySpot onlara sahiplik iddia etmez.

Ilginç Haberler

Editörün Seçimi

Paskalya haftasında çocuklarınızla yapılacak şeyler
Paskalya haftasında çocuklarınızla yapılacak şeyler
Paskalya, Hıristiyanlar için en kutsal dönemdir. Çocuklarınıza Paskalya'yı en çok sevdikleri etkinlikler ve sihir gibi yöntemlerle öğretin. Çocuk arifeyi sonsuza kadar hatırlayacak.
Neden G-d!
Neden G-d!
Yahudiler, Tanrı kelimesiyle karşılaştırıldığında Aşem kelimesinin her şeye kadir olana daha büyük bir saygı ve hayranlık sunduğunu düşünürler. G-d'nin önemini okuyun ve öğrenin.
Düğümlü Döngü Şelale Örgü Saç Modeli (Video Eğitimi)
Düğümlü Döngü Şelale Örgü Saç Modeli (Video Eğitimi)
Oktoberfest'te Tedarik Edilen Bira Fabrikaları
Oktoberfest'te Tedarik Edilen Bira Fabrikaları
Oktoberfest'te altı farklı bira fabrikası hakkında bilgi edinin. Liste ayrıca farklı biraların tadı ve alkol oranlarını da içerir.
Lalbaug ve Ganesh Chaturthi
Lalbaug ve Ganesh Chaturthi
İlahi güç Ganesha, Hindistan'ın her yerinde tapılsa da Maharashtra ve Haydarabad, fiesta'nın büyük bir neşe ile izlendiği başlıca şehirlerdir. Bu olayın cazibesini yaşamak istiyorsanız, Lalbaug, Mumbai'yi ziyaret etmelisiniz. Mumbai Lalbaug'daki Ganesh Chaturthi'nin tarihini ve cazibesini tanıyın.
Emek Şövalyeleri
Emek Şövalyeleri
İşçi Şövalyelerini bilmeden İşçi Bayramı çok eksik. Öyleyse, bugün için gerçekten ortaya çıkan gerçek kahramanlar hakkında bilgi edinin ve ayrıca hikayeleri hakkında kendinizi aydınlatın.
1 Mayıs Tarihi ve Kökeni
1 Mayıs Tarihi ve Kökeni
Tarihte yüzyıllar süren seküler bir kutlama olan Mayıs gününün tarihi ve kökeni hakkında bilgi edinin. Amerika'da 1 Mayıs kutlamasının nasıl popüler hale geldiğini öğrenin.