Ana Diğer Pongal için Lezzetli Tarifler!

Pongal için Lezzetli Tarifler!

  • Delicious Recipes Pongal

TheHolidaySpot - Festivaller ve Tatiller Navigasyonu göster Gezinmeyi gizle MENÜ

Pongal'ın hasat festivali sırasında Güney Hint yemeklerinin en iyileri tadılır. Bu yüzden, eve döndüğünüzde görkemli yemekler hazırlayarak Pongal'ın ruh halini daha da iyileştirin. İşte ünlü seçilmiş Pongal Tariflerinden bazıları. Bu popüler tarifleri sevgiyle deneyin ve yemeği aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşın ve bu Pongal'ı patlatın.




Limonlu pirinç

Malzemeler

  • Pongal Tarifler - Limonlu Pilav1 su bardağı basmati pirinci
  • 2 limon suyu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/4 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1 buçuk tuz

Temperleme

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı hardal tohumu
  • 1 yemek kaşığı bengal gram dal
  • 3 kuru, kırmızı biber-parçalara ayrılmış
  • birkaç köri yaprağı

Hazırlık



  • Pirinci yıkayın. Büyük bir tava alın ve 6 su bardağı suyu 1 çay kaşığı tuzla kaynatın, ardından pirinci ekleyin. Bitene kadar pişirin. Fazla pişirmeyin. Pirinci büyük bir metal süzgeçte süzün. Bir tepsiye yayın ve taneleri ayırmak için bir çatal koyun. Soğumasını bekleyin.
  • Limon suyu, zerdeçal tozu, tuz ve şeker ekleyin.
  • Bir kadhai alıp yağı koyup ısıtın. Hardal tohumu, dal ve kırmızı biber ekleyin. Dal rengi değişmeye başlayana kadar çok düşük ateşte pişirin.
  • Köri yapraklarını, limon suyu karışımını, 1/4 su bardağı suyu ekleyin. Üzerini kapatın ve yumuşayana ve su kuruyana kadar kısık ateşte pişirin. Sonra pişmiş pirinci ekleyin ve çok dikkatli bir şekilde karıştırın. 2-3 dakika karıştırın. Tuzu kontrol etmeyi ve sıcak servis yapmayı unutmayın.

Yukarı git


Tatlı Pongal

Pongal Tarifler - Tatlı Pongal

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı sarı moong dal
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 buçuk bardak rendelenmiş jaggery (gur) veya sıvı
  • 3/4 su bardağı doğranmış karışık kuru meyveler
  • 1/4 su bardağı doğranmış taze hindistan cevizi
  • 6 adet yeşil kakule tohumları
  • 4 yemek kaşığı yağ

Hazırlık



  • Bir kadhai alın, pirinç ve dal koyun, ardından orta ateşte 4-5 dakika kurutun.
  • Kadhai'den çıkarın. Düdüklü tencereye koyun, ardından sütü ve suyu ekleyin. Önce 3 düdük çalacak şekilde düdüklü pişirin, ardından ısıyı azaltın ve 1-2 dakika kısık ateşte tutun. Çıkarın ve basıncın kendi kendine düşmesine izin verin.
  • Yine bir kadhai alın ve 1 buçuk su bardağı su ile jaggeri ekleyin. Altın renkli güzel bir şurup elde edene kadar 5-7 dakika pişirin ve bir kenara koyun.
  • Tencereyi açın ve pırasa şurubunu pirinç dalına ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika kısık ateşte karıştırın. Ardından ocaktan alın.
  • Temiz kabı alın, yağı koyun ve ısıtın, ardından doğranmış somunları ekleyin. Renk değiştirene kadar orta ateşte kızartın. Sonra pişmiş pongal (pilav-dal) ve ezilmiş kakule ekleyin. Çok iyi karıştırın.

Yukarı git


Dakshani alo

Pongal Tarifler - Dakshani Aloo

Malzemeler

  • 4 patates - soyulmuş ve ince uzun parçalar halinde kesilmiş
  • 1/4 su bardağı fıstık-2 parçaya bölünür
  • 1 su bardağı taze rendelenmiş hindistan cevizi
  • 3-4 yemek kaşığı yağ.
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu (jeera)
  • 1 yemek kaşığı hardal tohumu (rai)
  • 15-20 köri yaprağı
  • İnce şeritler halinde kesilmiş 4 yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • bir tutam zerdeçal tozu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık

  • Bir tava alın ve 4 bardak su dökün. Daha sonra 1/2 çay kaşığı tuz ve patates dilimlerini ekleyin, yumuşayana kadar 5 dakika kaynatın.
  • Yapışmaz bir tava alın, yağı ısıtın ve kimyon tohumlarını, hardal tohumlarını ve fıstıkları ekleyin, ardından orta ateşte hafif altın olana kadar karıştırın.
  • Daha sonra altın biber ve köri yaprakları ekleyin. Sonra patatesleri ekleyin ve yağla iyice kaplanana kadar karıştırın. 1-2 dakika kurumaya bırakın.
  • Tuz, zerdeçal ve rendelenmiş hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Her zaman başrolde. Ateşten alın ve üzerine limon suyu serpin. Sıcak servis yapın.

Yukarı git


Masala Dosai

Malzemeler

  • Par Haşlanmış pirinç - 2 su bardağı
  • Çiğ pirinç - 2 bardak
  • Urud Dal - 1 bardak
  • Çemen otu tohumları - 1 çay kaşığı.

Hazırlık

  • Yukarıdaki malzemeleri suyla yaklaşık 2-3 saat durulayın ve ardından bir karıştırıcıda (adım adım su ekleyerek) çok ince bir un haline getirin.
  • Tuz ekleyin ve 12 saat bir kenara (ekşimesi için) bekletin.
  • Tavayı ısıtın ve üzerine bir damla yağ sürün. Tava tamamen ısındığında biraz un alın ve yuvarlak bir şekilde tencerenin üzerine yayın. Her iki tarafın da iyi pişmesi için ters çevirin.
  • Neredeyse pişince üzerine bir çay kaşığı hindistancevizi turşusu sürün. Biraz patates köri koyun ve dosai'yi iki taraftan yuvarlayın ve bir tabağa alın.

Yukarı git


Rajma Köri

Malzemeler

  • 1 kırmızı barbunya fasulyesi olabilir.
  • 1 büyük Tommato.
  • 2 orta boy Havuç.
  • 1 kırmızı biber.
  • 1 büyük soğan.

Hazırlık

  • Havucu ve domatesleri kesin ve çiğ koku kaybolana kadar birkaç dakika kaynatın. Karıştırıcıda ince bir macun haline gelinceye kadar rendeleyin. Soğanı ve kırmızı biberi ince parçalar halinde kesin ve biraz yağda soğan altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın.
  • Buna domates-havuç salçasını ekleyin. 1 çay kaşığı biber tozu, 1 tatlı kaşığı garam masala tozu, tadına göre tuz ekleyin.
  • Sosun çok kalın olmaması için karışıma biraz su dökün. Sos kaynamaya başladığında, haşlanmış rajmayı ekleyin ve rajma sosla iyice karışana kadar birkaç dakika pişirin.
  • Chapathis veya pilav ile servis yapın.

Yukarı git


Badam pastası

Malzemeler

  • Badem - 1 su bardağı
  • Şeker - 1 su bardağı (çok ince toz haline getirilmiş)
  • Ghee - 2 çay kaşığı.

Hazırlık

  • Bademleri bir saat bekletin. Boşaltın. Kabuğu çıkarın ve minimum su ekleyerek kalın, pürüzsüz bir macun haline getirin.
  • Kalın bir kapta şeker ve 1/4 su bardağı suyu karıştırıp ısıtın. Şeker tamamen eriyince bu macunu ekleyin ve beş dakika pişirin.
  • Yağı ekleyin ve ateşten alın.
  • Geniş bir damağa dökün ve karışımın yüzeyini rulo ile düzeltin.
  • Daha sonra küp şeklinde paralel çizgiler çizerek bıçakla kesin.

Yukarı git


Süt Payasam

Malzemeler

  • 1 litre Süt.
  • 1/4 su bardağı çiğ Pirinç.
  • 1 su bardağı Şeker.
  • 1/2 çay kaşığı toz kakule.
  • Biraz kaju fıstığı.
  • Ghee.

Hazırlık

bugün çikolata günü mü değil mi
  • Bir litre sütü ısıtın ve kaynayıp kabarmaya başlayınca çiğ pirinci ekleyin.
  • Miktar yarıya düşene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte tutun.
  • Şeker ve toz kakule ekleyin.
  • Kaju fıstığı ve kuru üzümleri yağda kavurun ve payasam'a ekleyin.

Yukarı git


Pirinç Payasam

Malzemeler

  • Basmati pirinci
  • Kıyılmış badem (birleşik) - 4 çay kaşığı.
  • Süt - 2 su bardağı
  • Hindistan cevizi özü - 1 su bardağı
  • Buharlaştırılmış süt - 1 kutu
  • Şeker - 1 ve 1/2 bardak
  • Kakule tozu - 1/4 çay kaşığı.

Hazırlık

  • Pirinci 15 dakika bekletin.
  • Süt ve hindistancevizi özünün kaynamasına izin verin, ıslatılmış pirinci ekleyin ve pişirin.
  • Piştikten sonra şeker, kakule tozu ve badem ilave edilerek 5 dakika kaynatılır.
  • Buharlaşan sütü ekleyin ve kaynatın.

Yukarı git


sevgili Partnerinizi öpmek için ergonomik bölgeler Flört Çin yeni Yılı sevgili Sıcak Tatil Etkinlikleri

Birleşik Krallık

Çin yeni Yılı
Sevgililer Günü
Whatsapp, Facebook ve Pinterest için Resimli Sevgi ve Bakım Alıntıları
Flört Tanımı
İlişki Sorunları ve Çözümleri



© TheHolidaySpot.com EV | bu sayfaya bakın | Bize Ulaşın

Ilginç Haberler